冬網路行銷天喝熱紅酒的習慣,至少在17世紀意大利畫家喬阿基諾•阿塞雷托的油畫《‎喀耳刻熱紅酒》中,就描繪了古希腊女神喀耳刻用火熱酒的情景。
  熱紅酒的英語叫Mulled Wine、法語叫Vin Chaud、意大利語叫Vin Brulé、德語叫Glühwein……由此可見流行之廣。窗外飄著雪花,屋內熱著紅酒,可以說是寒冬時節最愜意的享受,頗褐藻醣膠有“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐”的詩意。據說,熱紅酒還有禦寒保暖、預防感冒的功效。
  熱紅酒的特色,不只需要加熱,關鍵需要加香料。不同的地區有不同的配料習慣,通常需要在紅酒中加入肉桂枝當鋪、黑胡椒粒、丁香粒、生薑、切片的橙子(也可以用陳皮)、蜂蜜(或紅糖),以平底鍋文火加熱,以不達到沸騰為宜。
  市面上也有專門的熱紅酒酒盃,玻璃材質,比較厚重。為防止燙手,或帶有把手,或杯莖較粗。文/莊晨  (原標題:冬天來一杯熱紅酒 寒冬時節辦公室出租最愜意的享受)
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